酒 菜
- 拼音
- jiǔ cài
- 注音
- ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
- 近义词
- 酒席 筵席
酒菜的意思
词语解释
酒菜
酒和菜肴。
英food and drink;
下酒的菜。
英food to go with wine or liquor;
引证解释
酒和菜。亦泛指酒肴。
引《二十年目睹之怪现状》第四七回：“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗？”
下酒的菜。
例如：喝酒要有好的酒菜。
国语辞典
酒菜
酒和菜肴。
引《红楼梦·第三九回》：「五五二两五三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。」
近酒席
下酒的菜肴。
网络解释
酒菜
酒菜
原料:
鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克，桔皮10克，花椒2克，白糖75克花雕酒75克，精盐20克。
制法:（1）将青菜心洗净沥干水分，排齐放在盆中，逐层撒盐压紧，腌渍3小时后沥去盐水。
（2）白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中，再放入桔皮、花椒、红辣椒，压盆密盖。置3小时后取出酒菜，将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝，盖在青菜心上面，浇上原卤少许即成。
特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜，甜咸适中微带辣。
酒菜的字义分解
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酒
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
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菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
酒菜造句
1、你们尽管吃饱喝足.酒菜多得很,足够我们大家的份儿.
2、不愿费心钻钱眼儿，周末咱高兴点儿，白瓶牛二悠着点儿，下酒菜来几盘儿，胡聊神侃撒个欢儿，笑容飞上小脸盘儿，祝福从来不偷懒儿，不回借你几个胆儿！
3、水帘洞内,众猴摆上瓜果酒菜,正在庆祝猴王的丰功伟绩。
4、李翰林说完,见两个女子都没有意见,于是就欲起身施展轻功离开,却被游坦之拉住了,游坦之自知笨口拙舌留下也无用,因此自告奋勇的前去准备酒菜。
5、爷俩口谈着火热,小二送来酒菜,全牛宴整整摆满了一桌子。
6、,每逢九月九日重阳佳节,人们携带酒菜,到此猜拳行令,饱览山中秀丽景色。
7、而铁家四兄弟呢,都在院子里摆上了大方桌,端上酒菜,大吃大喝,对于万妖侯也任由其便。
8、妹夫,没有了下酒菜,你我就喝点寡酒,聊聊吧。
9、来人微微一笑,一拂桌面,却是出现一桌子酒菜,有龙肝凤髓,仙果珍酿,玛瑙葡萄,俱是山珍海味,美味佳肴。
10、胖子招待陆云的酒菜十分丰盛,真是珍馐列席,水陆俱备。
酒菜的相关词语
【酒菜】的常见问题
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酒菜的拼音是什么？酒菜怎么读？
答：酒菜的拼音是：jiǔ cài
点击 图标播放酒菜的发音。 -
酒菜是什么意思？
答：酒菜的意思是：①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。
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酒菜的近义词是什么？
答：酒菜的近义词是：酒席 筵席
