爆 炒
- 拼音
- bào chăo
- 注音
- ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ
爆炒的意思
词语解释
爆炒
烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。
网络解释
爆炒
爆炒就是脆性材料以油为主要导热体在大火上,极短的时间内灼烫而成熟调味成菜的烹调方法。
爆炒的字义分解
-
爆
爆 [ bào ] 1. 猛然炸裂并发出响声。 如 爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。 2. 出人意料地出现或发生。 如 爆发。爆满。爆冷门。 3. 烹调方法,快速油烹。 如 爆鸡丁。 4. 鼓出来。 如 眼睛爆出。
-
炒
炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率,说话做事只是简单地重复过去,没有新的内容)。炒鱿鱼(方言,因鱿鱼一炒就卷起来,因以借指卷铺盖,解雇。亦简作“炒”)。 2. 倒买倒卖。 如 炒黄鱼(指倒买倒卖黄金)。炒地皮。炒买炒卖(指对股票外汇的买卖)。
爆炒造句
1、秋季养生,为你特供四菜一汤:红烧爱情、清蒸友谊、爆炒事业、水煮健康,还有一碗快乐幸福浪漫吉祥平安开胃汤。另附长期饭票一张,全国通用!
2、除夕之夜,送你四菜一汤:红烧开心,清蒸友情,爆炒财富,水煮健康,天天快乐汤;还有一瓶兰陵陈年好运酒,再送一碗永远无忧饭。除夕快乐!
3、吃年夜饭咯!红烧开心,心情一个顺;清蒸吉祥,幸福一个长;爆炒财富,财源一个旺;水煮平安,身体一个康;酱焖浪漫,爱情一个甜。祝除夕合家团圆,好运连连!
4、年夜大餐摆上桌,酸辣香甜味齐全,红烧鲜亮心情顺,清蒸吉祥幸福长,爆炒财富财源旺,水煮平安身体康,酱焖浪漫爱情香,凉拌清爽如意降。祝朋友除夕合家团圆,好运连连!
5、达拉斯小姐告诉我,做川菜最难的一点就是掌握火候,好多菜肴都要求大火爆炒。
6、误区二、爆炒禽畜肉好处多:很多人喜欢快火爆炒食物,认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。
7、这个并不重要,难的是做饭时只能用煮和蒸的办法,想搞点新花色品种几乎做不到,油烟大的那种爆炒和煎炸办法是不能用的。
8、盐水?h虾、红烧排骨、香酥鸡、爆炒肥肠、夫妻肺片、罗宋汤,反正一大桌子好吃的摆在张敬的面前,每一样都散发着诱人的香气。
9、烟熏火燎的灶房里,老板叼着烟,眯缝着眼睛把切好的熟羊肉羊杂加上姜葱在锅里爆炒到香气四溢,再在锅里倒进熬得雪白的羊骨头汤。
10、之后将沙姜腌制的沙姜鸡块倒入油锅中与蒜头、葱头等爆炒10多分钟,然后加入客家娘酒、芫荽等在锅中用大火焗焖数分钟后即可。
爆炒的相关词语
【爆炒】的常见问题
-
爆炒的拼音是什么?爆炒怎么读?
答:爆炒的拼音是:bào chăo
点击 图标播放爆炒的发音。 -
爆炒是什么意思?
答:爆炒的意思是:烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。
